Bejegyzések tőle RAniko

Ismered a Magyar Termék védjegyet?

A tudatos vásárlók arra is odafigyelnek, hogy a nagy bevásárlóközpontok helyett piacon, helyi boltokban, magyar termékeket vásároljanak. A Magyarországon készült, helyi termelő által készített termékek vásárlásával nemcsak a helyi gazdaságot, a hazai termelőket támogatod, hanem környezetvédelmi érvek is szólnak mellette, hiszen a rövidebb szállítási útvonal egyúttal kevesebb szén-dioxid kibocsátást is jelent. 2014. szeptember 1-től lépett hatályba a Vidékfejlesztési Minisztérium […]

,

Alakor, az újraszületett gabona

Az alakor (Einkorn) vagy egyszemű, egymagvú búza a legősibbi, emberek által termesztett búza.  Emberi fogyasztásra az egyik legalkalmasabb búza, mivel nem esett át nemesítésen, így ősi mivoltát teljes egészében megőrizte. Termesztése körülbelül 12000 éve kezdődött, ókori egyiptomi leletek között is előfordul. Igazi túlélő a  hagyományos búzához képest, mivel sokkal igénytelenebb, mind talajra, mind éghajlatra. Betegség nem, vagy csak ritkán támadja meg, ezért nem is […]

,

Mire jó a körömvirág?

Ezt a csodaszép narancssárga virágot szerintem mindenki ismeri, vagyis legalább látta, csak nem tudta, hogy az körömvirág. Ahol elhullaltja a magjait, a következő évben szinte kaszálni lehet őket, de inkább ne tedd! Gyűjtsd a virágját, szárítsd ki, és készíts belőle teát vagy körömvirág olajat.   Legismertebb gyógyhatásai Legismertebb tulajdonsága a sebgyógyítás, de tudni kell róla […]

,

Veszélyesek a mesterséges édesítőszerek?

A mesterséges édesítőszerek hosszú távon kapcsolatba hozhatók az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a szívbetegségek kockázatának növekedésével egy új kanadai kutatás szerint. A Canadian Medical Association Journalban (CMAJ) publikált tanulmányt a kanadai Manitoba Egyetem kutatói jegyzik, akik a mesterséges édesítőszerek hosszú távú, káros hatásait vizsgálták. A tudósok 37 tanulmány adatait elemezték, amelyek mintegy 400 […]

, , ,

Ki vásárol instant zabkását?

A vásárlásaim során már rutinból nézem a termékek összetevőit, amely alapján eldöntöm, hogy megvásárolom-e azt vagy sem. Amikor időm engedi, akkor olyan félkész tasakos, konzerv termékeket is böngészek, amelyeket alapból nem vásárolnék meg, de kíváncsi vagyok, hogy vajon milyen összetevőket tartalmaznak. Elgondolkodok azon, hogy vajon miért van piaca az ilyen tasakos, beltartalmi értéket alig tartalmazó […]

,

Zöld turmix receptek saját ízlésre

Imádom a zöld turmixot, nemcsak azért mert egészséges, hanem azért is, mert ezerféle elkészítési módja van. Most készítettem nektek egy vázlatot, amely alapján könnyedén el tudjátok készíteni a nektek tetsző turmixot. A cél az legyen, hogy 40%-nyi zöld levél kerüljön a turmixba. A hozzászokás érdekében 1-2 levélkével kezdd, majd fokozatosan emeld a zöldek mennyiségét. A […]

, ,

Áfonya, a bogyós gyümölcsök királya

Az áfonya népszerűsége nem véletlen, rendkívül egészséges és ízletes. Elmondható róla, hogy “kicsi a bors, de erős”. Kiemelkedően magas az antioxidáns tartalma, és kis mérete ellenére hatalmas tápértékkel is bír. Nemcsak a bogyóját fogyaszthatjuk, hanem a levele is számos betegség kezelésére alkalmas.  Milyen hatóanyagokat tartalmaz az áfonya? A fekete áfonya levele tartalmaz cseranyagot, flavonoidokat, szerves savakat, vitaminokat […]

,

Szabályozták a kenyerek megnevezését és összetételét

2017. június 23-tól megváltozott a kenyerek összetétele, a rozskenyérnek például minimum 60 százalék, míg a rozsos kenyérnek legalább 30 százalék rozslisztet kell tartalmaznia. A Földművelésügyi Minisztérium (FM) közleménye emlékeztet, hogy a kenyerek minőségének javítása és a fogyasztók védelme érdekében péntektől lép életbe a sütőipari termékekre vonatkozó előírás, amely 15 féle kenyér összetételét szabályozza. Az új, a […]

Ne beszéljünk zöldségeket…

Ha a menzán olyan érdekes fantázianevet adnak a zöldségeknek, mint pl. „sistergő bab”, „dinamit cékla” vagy „citrusmázas csavart sárgarépa”, sokkal több fogy belőlük az amerikai kutatók szerint. Nagy kérdés, hogyan lehetne rávenni az embereket, hogy több zöldséget egyenek. A Stanfordi Egyetem kutatói megtalálták a választ: izgalmas nevet kell adni nekik. A BBC News beszámolója szerint […]