,

Alma, a tél gyümölcse

Az alma az egyik legértékesebb gyógyélelmiszerünk. Szinte egész évben elérhető, mivel a téli alma a következő nyár elejéig tárolható, aztán pedig egymás után érnek a nyári almák. A zöld turmix egyik fontos alapanyaga így…

Savanyú káposzta, a tél vitaminja

A tél egyik legolcsóbb vitaminforrása a savanyú káposzta. Sajnos amiket a boltban (piacon) árulnak, azokat többnyire gyorsított eljárással savanyítják, ecetet és cukrot tesznek hozzá, és utólag tartósítószerrel kezelik, hogy…
, ,

Tyúkhúr: ehető gyomnövények. Gyógynövények?

Menj ki a kertbe, és keresd ezt a csodás zöld (gyógy)növényt...Bizony, ilyenkor ősszel szinte pázsitként terül szét, és nemcsak a tyúkok ehetik, hanem mi is. :) Apró levelei, fehér, csillag alakú virága miatt könnyen felismerhető. Áprilistól…
, , ,

Ki vásárol instant zabkását?

A vásárlásaim során már rutinból nézem a termékek összetevőit, amely alapján eldöntöm, hogy megvásárolom-e azt vagy sem. Amikor időm engedi, akkor olyan félkész tasakos, konzerv termékeket is böngészek, amelyeket alapból…
, ,

Áfonya, a bogyós gyümölcsök királya

Az áfonya népszerűsége nem véletlen, rendkívül egészséges és ízletes. Elmondható róla, hogy "kicsi a bors, de erős". Kiemelkedően magas az antioxidáns tartalma, és kis mérete ellenére hatalmas tápértékkel is bír. Nemcsak…
, ,

Te mennyi zöldséget eszel egy nap?

Napi tíz adag zöldség és gyümölcs fogyasztása évente 7,8 millió ember idő előtti halálát előzhetné meg egy új brit tanulmány szerint, amelyet a BBC híroldala ismertetett. Az Imperial College London kutatását, amelyben…
,

12 tipp az egészséges étkezési szokás kialakításához

Sokan panaszkodnak arra, hogy nehéz az étkezési szokásaikon változtatni, ezért összeírtam olyan apró lépéseket, amelyekkel rövid időn belül messzire lehet jutni. 1. Kezdd a napot egy pohár vízzel. Ezzel felkészíted az…
,

Ismered a chiamagot? Erre figyelj a fogyasztása során!

Napjainkban egyre jobban teret hódít a chiamag fogyasztása, amely szinte észrevétlenül kúszik be a mindennapjainkba. Az Európai Unióban ún. „új élelmiszernek” azaz "novel food"-nak minősül, ami azt jelenti, hogy a fogyasztásának…
,

Mi fán terem az avokádó?

Az avokádó is olyan, mint a köles, hogy pár évvel ezelőtt még azt sem tudtam, hogy létezik. Az egészséges táplálkozás során sok új étel került be a táplálkozásomba, színesítve azt. Bár azt nem szabad elfelejteni, hogy…
,

Miért együnk görögdinnyét?

Minden évben nagyon várom a júliust-augusztust, hogy igazán finom, magyar görögdinnyét ehessek. Mivel csak bő egy hónapunk van arra, hogy jól belakjunk belőle, ezért nem tétlenkedek, napi szinten „gurítom haza" ezt a finomságot.…