Bejegyzés

A lisztek titkos kódjai

Ahhoz, hogy megértsük a lisztek jelölését, érdemes ismerni a gabonaszem részeit. Ugyanis ennek feldolgozottságából adódóan különböznek vagy hasonlítanak a lisztek egymásra. Amennyiben nincs a konyhánkban házi malom, akkor…