Bejegyzés

, ,

Milyen lisztet tartalmaznak a kenyerek?

  A földművelődésügyi miniszter 85/2016 (XII.19) FM rendelete a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló 152/2009 (XI.12) FVM rendelet módosításáról. http://eltetoetelek.hu/szabalyoztak-kenyerek-megnevezeset-es-osszetetelet/
,

Szabályozták a kenyerek megnevezését és összetételét

2017. június 23-tól megváltozott a kenyerek összetétele, a rozskenyérnek például minimum 60 százalék, míg a rozsos kenyérnek legalább 30 százalék rozslisztet kell tartalmaznia. A Földművelésügyi Minisztérium (FM)…

Mit ettek elődeink? 1. Ősi magyar konyha

Nektek mit jelent a hagyományos magyar konyha? Töltött káposztát vagy éppen babgulyást? Netán rákóczi túróst? Nekem nem... Ezek az ételek már nem azok az ételek, amiket elődeink ettek. A magyarosnak mondott, túlfűszerezett,…
,

Mindennapi kenyerünk... avagy a fehér kenyér káros hatásai

A vasárnapi ebéd után kikapcsolódásként egy vaskos könyv került a kezembe, melybe belelapozva a "Kenyérkérdés" fejezetnél ragadtam le. Az új természetes gyógymód című könyv második kötete is csekély 1000 oldal, mely a…