E-számok, és ami mögöttük van

Az elmúlt évtizedekben az élelmiszergyártás folyamatában új szereplők jelentek meg, mint pl. a műtrágyák, rovarirtók, tartósítószerek, ízfokozók. Hiába böngésszük az ételek címkéjét, sokszor olyan E-számokat tartalmaznak,…
, ,

Kézi mosogatószer házilag

Úgy gondolom, hogy az egészséges táplálkozás mellett az is nagyon fontos, hogy a környezetünket is a lehető "legtisztábban" tartsuk. Természetesen nem a domestosra és társaikra gondolok, hiszen ez nem egyezik meg az elveimmel. Mindenképp…

Ismered a Magyar Termék védjegyet?

A tudatos vásárlók arra is odafigyelnek, hogy a nagy bevásárlóközpontok helyett piacon, helyi boltokban, magyar termékeket vásároljanak. A Magyarországon készült, helyi termelő által készített termékek vásárlásával…
,

Ne dobd ki a zöldségek zöldjét!

Tavasszal egyre több friss zöldség vásárolható, sok esetben a zöld leveleivel együtt árulják. Egy csokor petrezselyemgyökér vagy zellergumó leveleit jobb esetben betesszük a hűtőbe, de ott is 3-4 nap alatt elkezd fonnyadni…
, ,

5+1 egyszerű praktika az élelmiszer-hulladék ellen

Bizonyára nálad is előfordult, hogy megromlott egy felvágott, túlérett a paradicsom, netán megpenészedett a kenyér. Sajnos a mai felgyorsult világban nagyon sok élelmiszer kerül a kukába úgy, hogy annak nagy része elkerülhető…
, , ,

Legyél tudatos! A világ élelmiszertermelésének egyötöde kárba vész

A világ élelmiszertermelésének mintegy 20 százaléka vész kárba amiatt, hogy az emberek a szükségesnél többet fogyasztanak, és mert az élelmiszerek egy része a szemétbe kerül - állapította meg egy nemzetközi kutatócsoport. A…
, , ,

Mire figyelj a szaloncukor vásárlásakor?

A karácsony elengedhetetlen szaloncukor nélkül. Nálunk is van, de nem veszem, hanem készítem... jobban mondva... készítjük a gyerekeimmel. Amennyiben mégis a bolti szaloncukor mellett döntesz, akkor az alább felsorolt szempontokat…
,

Te ismered a tojásokon lévő kódokat?

Elszomorító az, hogy sok esetben még az eladók sem tudják, hogy mik azok a számok a tojáson, ha meg még azt is megkérdezzük, hogy ketreces tartásból származik-e, akkor úgy néznek ránk, mintha a Marsról jöttünk volna. Törekedjünk…

Kosár közösségek, Bio és termelői piacok hazánkban

Bio termékeknek nevezzük azt, amelyiket az ökológiai gazdálkodás szabályainak megfelelően állítottak elő. A csomagoláson mindenképp olvasható az is, hogy „ellenőrzött, ökológiai gazdálkodásból származó termék”.…
,

Mikor szezonális az alapanyag? Zöldség-gyümölcs naptár

Sokan nem tudják, hogy egy adott zöldség vagy gyümölcs mikor szezonális hazánkban, és mikor kerül távoli országokból a boltok polcaira. Törekedjünk arra, hogy mindig az éppen termeszthető ételeket vásároljuk, kerüljük az…