Bejegyzések tőle

Az egészségünkkel fizetjük meg az élelmiszerIPAR forradalmát

Ma már nem is kérdéses az, hogy az élelmiszerIPAR nagyban hozzájárul a globális elhízáshoz. Az 1970-es évektől kezdve valóságos forradalom zajlott le az élelmiszeriparban. Addig elmondhattuk azt, hogy az emberek (háziasszonyok) az ételeiket maguk készítették el. A konzerv- és csomagolóipari technológiák térhódítása, az új tartósítószerek, mesterséges édesítőszerek és egyéb technikai újítások (pl. fagyasztás) lehetővé tették […]

2020-12-30 by

Póréhagyma, amit nem tudtál róla…

A póráhagyma sajnos egy ritkán használt zöldség annak ellenére, hogy számos jótékony hatása van. Sokan nem tudják, hogy a magas élelmi rost tartalma segíti a bél mozgását, táplálékként szolgál a jó baktériumoknak, mely révén támogatja azok szaporodását. Összességében elmondható, hogy hozzájárul az egészséges bélflóra megőrzéséhez. Úgy is mondhatjuk, hogy remek prebiotikum. A prebiotikumok olyan vízben […]

2020-07-28 by
,

ReFill – Töltsd újra te is!

Itt a nyár, kulaccsal a kezünkben gyakran kerülünk olyan helyzetbe, hogy elfogy az ivóvizünk. Amennyiben nem szeretnénk mikroműanyagokkal szennyezett vizet inni, illetve újabb és újabb műanyag palackot termelni az ásványvíz vásárlásával, akkor gondoljunk a ReFill mozgalomra! Mi is ennek a mozgalomnak a lényege? A mozgalomhoz csatlakozva különböző vállalkozások felajánlhatják, a betérők számára, hogy újratöltik az […]

2019-06-24 by
,

Ismerd meg a retekcsírát!

A sorozat első részében általánosságban írtam a csírák jótékony hatásairól, és a csíráztatás folyamatáról. A további részekben a különböző csírákat veszem górcső alá, hogy minél jobban megismerjük ezen apró magvak óriási hatásait. A tavasz első friss zöldségei közé tartozik a retek. A retekcsíra jótékony hatásait vizsgálva alapvetően a retek gyógyhatásait kell megsokszorozni, mivel a csírában […]

2019-05-10 by
,

A csírák jótékony hatásai

A csírák magas tápértékű, teljes egészében emészthető élelmiszerek, amelyek azonnali energiát biztosítanak a szervezet számára. A csíra elfogyasztásával a mag vitalitását is elfogyasztjuk. Azt tudjuk, hogy a mag nyersen emészthetetlen, de ha kellő nedvesség éri, csírázásnak indul, ÉLETRE kel! A csírázás során drámai mértékben megsokszorozódnak a vitaminok és az enzimek mennyisége. Az ásványi anyagok szerves (kelát) kötésűek, amik tökéletesebben […]

2019-05-09 by